Разнообразные рецепты с использованием ветчинницы — от аппетитных закусок до изысканных главных блюд

Ветчинница – это не только удобный кухонный аксессуар, но и настоящий помощник в приготовлении разнообразных блюд. Название «ветчинница» говорит само за себя – это специальное устройство для хранения и нарезки ветчины. Однако с помощью ветчинницы можно готовить и другие продукты, делая их приготовление намного проще и удобнее.

С помощью ветчинницы можно нарезать не только ветчину, но и другие вареные колбасы, сыры, оливки, фрукты и овощи. Тонкие и ровные ломтики придают блюдам эстетичный внешний вид и позволяют улучшить их вкусовые качества. Кроме того, ветчинница позволяет регулировать толщину нарезки, в зависимости от вашего предпочтения.

Не только нарезка. Ветчинница может быть полезна не только для нарезки продуктов, но и при подготовке различных блюд. С ее помощью можно сделать оригинальные закуски, которые станут настоящим украшением праздничного стола.

Готовить в ветчиннице: 6 оригинальных идей

1. Ветчинные рулетики с сыром и овощами

Приготовление ветчинных рулетиков совсем несложно. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, положите на каждый ломтик кусочек сыра и полоску огурца или помидора. Затем аккуратно скрутите каждый ломтик в рулетик и закрепите его зубочисткой. Получившиеся рулетики можно поджарить на сковороде до золотистой корочки.

2. Шашлык из ветчины и овощей

Вырежьте из ветчины и овощей кубики примерно одинакового размера. Последовательно нанизывайте на шампур овощи и кубики ветчины. Затем поставьте шашлыки на решетку ветчинницы и запекайте их в духовке до готовности.

3. Ветчинные тарталетки с грибами

Возьмите готовые тарталетки и начините их начинкой из обжаренных грибов, лука и ломтиков ветчины. После этого положите тарталетки в ветчинницу и подогрейте до готовности. Подавайте тарталетки горячими.

4. Ветчинные клецки с сыром

Приготовьте клецки по своему любимому рецепту, добавив в тесто кубики ветчины. После того как клецки будут отварены, положите их в ветчинницу, посыпьте сверху натертым сыром и накройте крышкой. Ветчинница сделает сыр на клецках мягким и растекающимся.

5. Ветчинные крокеты с картофельным пюре

Смешайте ветчину и приготовленное картофельное пюре в однородную массу. Сформируйте крокеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Готовые крокеты подавайте с соусом из свежих овощей.

6. Ветчинные флорентийские шарики

Смешайте нарезанную ветчину, измельченный сыр и яйцо до однородной массы. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Готовые шарики украсьте свежими зеленью и подавайте горячими.

Таким образом, ветчинница может стать полезным кухонным инструментом не только для хранения и нарезки ветчины, но и для приготовления оригинальных блюд. Используйте эти идеи для вариативности вашего стола и удивите своих близких вкусными и необычными блюдами.

Пицца с жаркой ветчиной

Для приготовления пиццы с жаркой ветчиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Тонкое пиццевое тесто1 штука
Ветчина200 г
Помидоры2 штуки
Моцарелла150 г
Базиликпо вкусу
Соус для пиццыпо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Разверните тесто на противне и натяните его на всю площадь. Смажьте тесто соусом для пиццы.
  3. На тесто выложите равномерно нарезанную ветчину.
  4. Помидоры нарежьте кружочками и выложите на ветчину.
  5. Посыпьте все моцареллой и приправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте 15-20 минут до золотистого цвета.
  7. Посыпьте пиццу свежим базиликом.
  8. Украсьте пиццу рубленным базиликом и подавайте горячей.

Пицца с жаркой ветчиной готова! Насладитесь сочным сочетанием теста, ветчины и сыра, и получите незабываемый вкусовой опыт.

Теплый бутерброд с грилем ветчины

Для приготовления теплого бутерброда с грилем ветчины вам потребуется:

2 куска хлеба
100 г ветчины
50 г тертого сыра
1 ломтик помидора
1 лист салата
1 столовая ложка майонеза
Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

  1. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
  2. Намажьте обе стороны кусков хлеба майонезом. Разложите на одном куске лист салата, помидор и сыр. Затем добавьте ветчину и посолите, поперчите по вкусу.
  3. Накройте вторым куском хлеба, майонезом вниз. Смажьте верхнюю сторону хлеба майонезом.
  4. Выложите бутерброд на гриль или сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета и плавления сыра. Это займет около 3-4 минут.
  5. Готовый бутерброд выньте с гриля или сковороды, нарежьте его на две части и подайте к столу.

Теплый бутерброд с грилем ветчины прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина. Он насытит вас на долгое время и оставит лишь приятные воспоминания о его вкусе.

Блюда на гриле с пряной ветчиной

Пряная ветчина обладает неповторимым вкусом и ароматом, который отлично сочетается с мясными продуктами. Всего несколько ломтиков ветчины могут преобразить обычное блюдо в настоящую кулинарную шедевр.

Вот несколько идей, как приготовить незабываемые блюда на гриле с пряной ветчиной:

  1. Брускетта с ветчиной. Поджаристый хлеб, намазанный свежим томатным соусом и украшенный ароматной ветчиной – это прекрасная закуска для любого праздника или вечеринки.
  2. Шашлык с ветчиной и овощами. Попробуйте добавить ломтики пряной ветчины на шампуры вместе с мясом и овощами. Результат будет всем приятно удивитель. Ветчина придаст блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус.
  3. Стейк с ветчиной. Простой стейк может стать настоящим шедевром, если обернуть его ветчиной и поджарить на гриле. Ветчина добавит мясу нежность и аромат.
  4. Гриль-сэндвич с ветчиной и сыром. Простой сэндвич с ветчиной и сыром приготовленный на гриле превратится в незабываемое блюдо. Ветчина добавит пикантности и аромата, а сыр растопится, создавая нежный сочный соус.

Не бойтесь экспериментировать и сочетать разные продукты и ингредиенты. Блюда на гриле с пряной ветчиной – это простой и быстрый способ порадовать семью и друзей вкусным ужином или уникальной закуской во время пикника или вечеринки.

Салаты с ветчиной и свежими овощами

Салат «Цезарь с ветчиной»

Ингредиенты:

  • 300 г ветчины;
  • 200 г салата Айсберг;
  • 1 помидор;
  • 1 огурец;
  • 100 г сыра Пармезан;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки грецкого ореха;
  • 100 г хлебного тоста;
  • для заправки: 6 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки горчицы, соль, перец.

Приготовление:

  1. Нарежьте ветчину, салат Айсберг, помидоры и огурцы кубиками.
  2. Подрубите орехи.
  3. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
  4. Обжарьте кубики хлебного тоста на сухой сковороде до золотистого цвета.
  5. Смешайте ветчину, овощи и орехи с заправкой.
  6. Подайте салат на тарелках, посыпав тостами и натертым на терке сыром Пармезаном.

Салат «Витаминный»

Ингредиенты:

  • 200 г ветчины;
  • 2 помидора;
  • 1 огурец;
  • 2 сладких перца;
  • 1 морковь;
  • 150 г кочана капусты;
  • зелень (укроп, петрушка);
  • соль, перец, оливковое масло.

Приготовление:

  1. Нарежьте ветчину, помидоры, огурцы, перец, капусту и морковь кубиками.
  2. Мелко нарежьте зелень.
  3. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
  4. Приправьте солью, перцем и оливковым маслом.
  5. Тщательно перемешайте салат.

Салаты с ветчиной и свежими овощами являются отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием и хочет получить максимум пользы от продуктов.

Рулеты из ветчины с сыром и зеленью

Для приготовления рулетов из ветчины с сыром и зеленью вам потребуется:

  • нежная ветчина – 200 г;
  • мягкий сыр – 100 г;
  • зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик и др.);
  • соль и перец – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

  1. Ветчину разрежьте на тонкие ломтики. Обязательно обратите внимание, чтобы ломтики были одинакового размера и формы.
  2. Сыр разомните в миске с помощью вилки, добавьте мелко нарезанную зелень, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
  3. На каждый ломтик ветчины нанесите смесь из сыра и зелени. Разровняйте надавливая на филе.
  4. Затем аккуратно сверните ломтик ветчины с начинкой в рулетик.
  5. Полученные рулетики выложите на тарелку или блюдце и поставьте в холодильник на некоторое время, чтобы они застыли.

Такие рулеты из ветчины с сыром и зеленью украсят любой стол и порадуют ваших гостей своим оригинальным вкусом и внешним видом. Подавайте рулеты холодными или комнатной температуры – они всегда будут вкусными и аппетитными!

Приятного аппетита!

Рисовые шарики с хрустящей ветчиной

Для приготовления рисовых шариков с хрустящей ветчиной потребуются следующие ингредиенты:

Название ингредиентаКоличество
Рис2 стакана
Вода4 стакана
Ветчина200 грамм
Яйцо1 штук
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Панировочные сухаридля обвала
Растительное маслодля жарки

Шаги приготовления рисовых шариков с хрустящей ветчиной следующие:

  1. Сварите рис до полуготовности в подсоленной воде.
  2. Откиньте рис на сито и дайте ему подсохнуть.
  3. На разделочной доске порубите ветчину мелкими кубиками.
  4. В большой миске смешайте рис, яйцо, порубленную ветчину, соль и перец.
  5. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики.
  6. Обваляйте шарики в панировочных сухарях.
  7. Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде.
  8. Обжарьте шарики с двух сторон до золотистой корочки.

Рисовые шарики с хрустящей ветчиной готовы! Они хорошо сочетаются с различными соусами, можно также подавать с кетчупом или йогуртом. Приятного аппетита!

Оцените статью